产后安神定躁-黄花菜菜鳝鱼汤

材料

原料:黄花菜50克,鳝鱼肉200克,生姜10克,滑菇30克,枸杞3克,葱10克。

调料:植物油15克,盐8克,绍酒3克,胡椒少许。

做法

制作过程:

1.将滑菇、枸杞洗净;鳝鱼、生姜切成片;黄花菜用水发透后去根洗净;葱切花。

2.锅内下油,烧热后放入姜片、鳝片,攒入绍酒炒香,注入适量油汤,煮开。

3.加入黄花菜、滑菇、枸杞,调入盐、胡椒粉,用中火煮透,撒入葱花即可。

操作要点:鳝鱼要以色黄的为佳,煮汤时的火要大点,汤才会香。

小诀窍

宣扬原产地黄花菜文化,打造原产地农家绿色品牌,

(创建于2014-02-01)

关键词

鳝鱼  黄花菜  产后  
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