金平牛蒡

材料

胡萝卜 1根

牛蒡 1根

*酱油 2勺

*味淋 2勺

*酒 2勺

*糖 少许

*水 1勺

芝麻 1小勺

香油 1勺

辣椒 少许

做法

1,胡萝卜和牛蒡切等宽等长的细丝,泡水备用。(泡水是防止牛蒡氧化)

2,锅内放香油,油热后加红辣椒圈翻炒一下倒入牛蒡和胡萝卜丝翻炒匀

3,将所有带*的调料混合在一起,倒入锅中快速翻炒,盖盖子焖一下

4,开盖子收汁,最后加白芝麻拌匀出锅。

(创建于2013-03-08)

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金平牛蒡  
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牛蒡怎么吃

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