黑芝麻糊

材料

黑芝麻100克、糯米粉50克、糖适量 (还可以加把可加入核桃杏仁燕麦

做法

1. 黑芝麻买用水淘洗干净。用小火先把洗过的黑芝麻慢慢炒干。

2. 糯米粉倒入锅中,反复翻炒直到闻到芝麻和糯米粉的香味,糯米粉变得颜色发黄,关火盛出。一定要小火,要不很容易炒胡掉。

3. 我加了些燕麦和核桃,但核桃的香味还没出来,其他的料就熟了。但核桃我建议先用烤箱把香味烤出来,最后加入其他材料一快儿打磨。

4. 略放凉一会儿,倒到食品研磨机里,打磨到尽量细,加入糖,再打匀,倒出,晾凉后,入密封罐放冰箱里保存。

5. 吃时舀取3-4匙,用开水冲入,边搅拌成细腻糊状,即可食用。

(创建于2013-04-29)

关键词

芝麻  黑芝麻  
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芝麻糊的做法
黑芝麻糊的做法

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