蒜香茄子

材料

长茄子2个,6个蒜瓣

做法

1、长茄子两个,滚刀切块,凉水里泡5分钟,捞出,沥干。

2、锅内放油,将茄子块炒软炒熟,盛出备用。

3、将6个蒜瓣拍扁,再在锅内倒入油,把蒜瓣放入油内爆一下,放入一勺香辣酱,少许白糖。

4、倒入熟茄子混合炒匀,起锅时洒一些葱花儿。

(创建于2013-10-31)

关键词

蒜香    
4.610位评价

蒜香茄子的做法
茄子的做法

小知识

相关食物