蔓越莓麦芬

材料

配料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克

烘焙:200度,中层,15分钟左右。(我用了18分钟)

做法

1、在碗中倒入牛奶

2、加入植物油

3、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到3的混合物中。

5、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。

6、立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙。

(创建于2013-03-08)

关键词

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