冷制西葫芦豆腐浓汤

材料

西葫芦1根，豆腐半块，洋葱1个。

调味料：butter，低粉1勺，盐

做法

1.洋葱切丝，西葫芦切薄片放水里浸一下

2.锅里放入一小块butter，然后下洋葱翻炒至香，然后加一勺低粉，翻炒至有些成糊糊

3.然后把西葫芦放入翻炒片刻，加盐调味，然后加刚没过材料的水，翻动一下，加盖子小火烧10分钟

4.然后停火，等汤略微凉了以后，加入豆腐，在搅拌机里大匀就可以了

（创建于2013-03-08）

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