福建肉松

材料

a: 猪后腿瘦肉1200g,洗净切3-4厘米大块

b: 生抽酱油4大匙

c: 1茶匙,盐0.5茶匙,糖1.5茶匙

d: 玉米油1杯

做法

1、大锅内放1.5杯水和切好的大块猪肉放炉上,开大火煮至滚。

2、开中小火焖煮两小时后,加b和c拌匀,煮至快干,分两份。

3、大炒锅放至炉上,开中火加一份煮好的肉,边炒边用炒勺揉拌炒至肉完全干松,大约半个小时即可。

(创建于2014-03-11)

关键词

福建肉松  福建  
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肉松的做法

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