麻辣肚絲

材料

牛肚，西芹，辣豆瓣醬，生抽，糖，麻油，姜，蒜頭，盐，鸡精，小小水

做法

1、牛肚煮過代涼切條，煮鍋下油，爆香辣豆瓣醬、姜、蒜頭。

2、下牛肚、水、生抽煮至嫩，熄火下西芹、糖、麻油，加盐、鸡精調味即成。

小诀窍

1、西芹不要煮太久，要脆才好吃！

2、喜歡吃大辣的可以加辣椒干.可以一次煮多點，放在雪柩.冷了一樣好吃。拿去開party做potluck菜也很好！

（创建于2014-01-18）

关键词

麻辣肚絲  麻辣  辣  
好喝
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