生煎馒头
材料
做法
1,取发好的面团,切剂子,擀皮,包入馅料。放入铺了不粘烤纸的盘中二次发酵。
2,煎锅刷少许油,将二次发酵好的包子,放入煎锅,先大火煎一下,再倒入半碗清水,盖上锅盖,中小火煎至水收干,最后再大火煎包子底至焦黄,撒葱花,芝麻出锅。
(创建于2013-11-22)1,取发好的面团,切剂子,擀皮,包入馅料。放入铺了不粘烤纸的盘中二次发酵。
2,煎锅刷少许油,将二次发酵好的包子,放入煎锅,先大火煎一下,再倒入半碗清水,盖上锅盖,中小火煎至水收干,最后再大火煎包子底至焦黄,撒葱花,芝麻出锅。
(创建于2013-11-22)