日晒番茄通心粉色拉

材料

准备时间: 15分钟

烹饪时间: 10 分钟

量: 5-6人

材料:

意大利通心粉 (Rottini pasta) 1磅(lb)

樱桃西红柿 (cherry tomato) 1/2 杯(cup)

橄榄 (Kalamata or assorted olives) 1/2杯(cup)

新鲜九层塔 (fresh basil) 10-15片叶子(leaves)

帕玛森芝士 (Parmesan Cheese, fresh grated) 1/2杯(cup)

调料:

日晒番茄干 (sun-dried tomato) 190g

橄榄油(extra virgin olive oil) 1杯(cup)

红酒醋 (red wine vinegar) 3大匙 (tbsp)

盐(salt) 少许

胡椒 (pepper) 少许

做法

1) 调料:把调料里的所有材料混合,先用脉冲档把材料打碎,再打成浓汁;

2) 锅里大火烧开水,放一大匙盐,加Pasta煮9-10分钟至熟,捞出后加橄榄油拌匀;

3) 樱桃西红柿对切,油橄榄切粗粒,九层塔切丝 ;

4) 煮熟的通心粉加2/3的调料,拌匀 ;

5) 加油橄榄碎, 拌匀;

6) 加芝士条拌匀;

7) 食用时加樱桃西红柿和九层塔丝,拌匀。

(创建于2013-09-24)

关键词

通心粉色拉  番茄通心粉  日晒番茄通心粉色拉  色拉  番茄  
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通心粉的做法

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