川贝冰糖炖雪梨

材料

雪梨冰糖枸杞川贝粉,白开水

做法

1.把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。

2.把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。

3.上锅蒸1--1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。

小诀窍

**川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人,如果不咳嗽也可以免加川贝。

(创建于2014-02-08)

关键词

川贝冰糖炖雪梨  雪梨  冰糖  川贝  
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冰糖炖雪梨的做法

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