人参酱肘子

材料

肘子,盐,酱油,料酒,1袋卤包姜片蒜瓣,2个党参,糖

做法

1、将肘子放入有开水的大锅里先煮10分钟,将脏东西煮出来。

2、之后,高压锅里将所以的调料放入,加肘子,开水加入,水的量能淹没肘子为准。

3、开大火,等吱吱响之后,中火45分钟,之后把高压锅从炉子上挪开,没有声音之后,将锅打开,肘子上盘,如果喜欢吃凉肘子,就待肘子凉了之后放入冰箱,待肘子凉透了,拿出来切片即可。

(创建于2014-03-28)

关键词

酱肘  人参  
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酱肘子的家常做法
肘子的做法

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