柠檬鲈鱼

材料

Branzino 1 条( 2 条, 3 条都可以,只有你家的 Grill 放的下),洗净,去鳞,去内脏

柠檬半个

Rosemary 2-3 条

香叶( Bayleaf ) 2 片

盐和胡椒调味量

橄榄油 1 table spoon

做法

1、先把 Grill 大火 预热。室外型需要 15 分钟左右。也可以用室内的 Grill Pan 来做,烧热就行,大概 5 分钟,生铁的需要稍长时间。

2、柠檬切出 2 片,再把 2 片切半成 4 片。剩下柠檬装饰用。

3、鲈鱼洗净,用厨房纸擦干,表面抹上一点橄榄油,撒上胡椒和盐,在肚子里也抹上胡椒和盐。

4、然后放入 Rosemary ,最后放入柠檬片,重新盖好鱼腹即可。

(创建于2014-12-31)

关键词

柠檬鲈鱼  柠檬    
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鲈鱼的做法

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