红烧金鲳鱼

材料

金鲳鱼,葱,姜,料酒,醋,酱油,油,糖

做法

1)把金鲳鱼洗净凉干(鱼的内脏在超市里就被清理干净了)。

2)凉干的金鲳鱼的身体两面都要切上几刀,同时切好葱姜备用。

3)起油锅,到八成热时加入切好的葱姜,待香味出来时,放入金鲳鱼,两面都要煎透。

4)加入料酒,醋,和酱油,盖上锅烧几分钟,把鱼煮熟

5)息火后把煮熟的鱼装盘。再把鱼汤烧开,放入几勺的糖,调匀。最后将调好的鱼汤洒在鱼上即可。

(创建于2014-04-30)

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红烧金鲳鱼  金鲳  金鲳鱼  
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红烧肉做法
鲳鱼的做法

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