羊肉手抓饭

材料

1.5LB羊肉 切小块

2杯Basmati 长米

1个白洋葱

3个胡萝卜

½ 杯油炸洋葱

1/2杯白葡萄

孜然一汤勺

黄姜粉一小勺

胡椒粉半小勺

盐一小勺半

做法

1、Basmati 长米用水泡1小时,沥干水,胡萝卜、洋葱刨成丝。

2、羊肉用油炒干香,加孜然粉、黄姜粉、胡椒粉炒香,加洋葱丝、胡萝卜丝,炒干水份,加入油炸洋葱和葡萄干,加米、盐,倒入鸡汤刚刚淹盖米,小火焖煮10分种,关火焖5分种。

3、松子炒香,加入饭里拌匀,开吃,非常好吃。

(创建于2013-07-23)

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羊肉的做法

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