香卤鸭掌

材料

卤水汁调料:,卤料1包,辣椒,姜,蒜,葱头鸡精冰糖(也可用砂糖),生抽,老抽老酒胡椒(我是用上次猪蹄剩下的卤水汁,味道更好)

做法

1.将鸭掌洗净用剪刀剪鸭爪前面的部位,然后过沸水后捞出待用。

2.在事先调好的卤水汁里放入鸭掌卤至熟透即可。

(创建于2014-04-26)

关键词

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