干贝皮蛋鸡蓉粥的做法_干贝皮蛋鸡蓉粥怎么做_干贝皮蛋鸡蓉粥的家常做法【心食谱】

干贝皮蛋鸡蓉粥

材料

泡发干贝少许,皮蛋2颗,鲜香菇6朵,鸡蓉少许,大米糯米泰国香米

做法

1. 鸡肉剁成蓉,放入料酒,白糖,生抽盐腌制一下

2. 香菇洗净切成小块儿,放入盐腌制一下

3. 将鸡蓉和香菇分别放入锅中炒熟,称出待用

4. 皮蛋切块儿备用

5. 按照大米,糯米,香米2:1:1的比例放入砂锅中烹煮

6. 待米粒煮开后放入已经炒好的鸡蓉,香菇,干贝和皮蛋

7. 粥粘稠之后放入少许盐(胡椒粉随意)即可

小诀窍

1. 砂锅煮粥比较出味道,韩式的搪瓷锅也可

2. 煮粥的时间和数量按照主妇们平常习惯的做法即可

3. 也可不放鸡蓉,去掉干贝和皮蛋,鸡蓉香菇粥不就又是一款粥了么?

(创建于2013-03-08)

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