苹果炖鱼去眼袋黑眼圈

    苹果中的大量可溶性膳食纤维会帮助我们排毒养颜,刮走肠道的污物。鱼类的不饱和脂肪既不让你长肉,又让你头脑灵活记性好。
    苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。
    盐8克、味精2克、胡椒少许、绍酒2克。
    1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。
    2、烧锅下油,放入姜片鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。
    3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。
    炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
    功效:补养气、补,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

炖鱼的家常做法
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