焦糖黄桃

材料

黄桃白兰地,砂糖

做法

1.平底锅加细砂糖置于(卡式炉)小火上,让糖慢慢融化成为棕色(可以旋转使之受热均匀)

2.然后加少许黄油融化后放入水果,煎透后翻面,洒入少许白兰地酒,侧锅引火,火熄灭后即可装盘——先装水果,再淋少许糖汁,并用糖汁装饰:)

(创建于2013-03-08)

关键词

焦糖黄桃  黄桃  焦糖    
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