红薯豆沙饼

材料

红薯(中等)两个,糯米粉豆沙,油

做法

1.红薯两个(中等),洗净微波炉高火3分钟,翻个面再转,直到软,趁热扒开皮,用小勺把红薯肉取出放在盆里,加入糯米粉,活成面团,醒面约20分钟。

2.将面分成比饺子剂略大点的团,摁扁,取豆沙一小团,放在面团中然后捏住口,不要露豆沙哦,油锅放油,3成热时放豆沙饼坯子进去小火慢慢炸,至两面金黄。

小诀窍

咬开一个尝尝:香、甜、软、糯,不信你试试! PS: 可以做成圆形的也可以做成扁的,俺做的是扁的; 豆沙可以买现成的,也可以自己做,具体做法,搜一下,能搜出很多高人的帖子; 很好熟的,红薯是熟的,豆沙是熟的,所以,别怕; 记得要小火颜色才漂亮哦; 最重要的是要趁热吃哦,凉了味道打折; 最最重要的是,不要吃太多哦,会腻的,如果是宴客,每人能分到两个最好,让他们回味无穷才会更想念。

(创建于2014-01-12)

关键词

豆沙饼  红薯豆沙饼  豆沙  
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红薯的做法

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