糖醋鸡中翅

材料

鸡中翅六根,葱,姜,蒜,生抽,料酒,八角,桂,香叶,醋,白糖

做法

1.鸡中翅洗净拌用佐料A放入冰箱腌渍2-3个小时;

2.热锅下油烧至七成热,下葱姜蒜爆香后倒入腌好的鸡中翅翻炒3分钟,至表皮有些许焦黄;

3..加入一汤匙白沙糖、半汤匙醋、少许老抽不停翻炒,待白糖均匀受热熔化(不变焦)至鸡翅上色均匀

4.下腌过鸡翅的汁液入锅中与鸡翅煮五分钟,熟透

5.收干汤汁即可起锅装盘。

(创建于2014-03-11)

关键词

糖醋鸡中翅  中翅  糖醋  
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