猴头炖鸡腿

材料

鸡腿1个,猴头蘑3个,葱5克,姜5克

做法

1.干猴头蘑用水泡发,洗净,去根蒂,捏去水分后切片

2.鸡腿斩块

3.油烧热加糖炒糖色,倒入鸡块爆炒,然后放入葱姜花椒等调料

4.加水没过鸡块,然后放入猴头菇,炖半小时左右

小诀窍

猴头有助消化利五脏的功能,可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病。这道猴头蘑炖鸡腿质地脆嫩,味道香醇,鲜美可口,适用于失眠、四肢无力、神经衰弱

(创建于2014-03-25)

关键词

炖鸡腿  猴头炖鸡  猴头炖鸡腿  猴头  
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