胶原蛋白美丽新救星

    近年来,“胶原蛋白”从一个单纯的蛋白质成分,摇身一变成为美容保养界的新宠儿。一时之间,生化科技、营养保健、化妆保养品等各产业都争相推出相关产品,抹的、吃的、喝的胶原蛋白层出不穷,不但满足了现代人“爱面子”的需求,更创造了一个美丽的梦想——让肌肤看不出岁月的痕迹。
    胶原蛋白真的有这么神奇吗?它究竟与肌肤的年轻、老化有什么关系?胶原蛋白(Collagen)普遍存在于人体各组织器官,如骨骼、软骨、韧带、皮肤、角膜、各种内膜、筋膜等部位都有,主要是用做结缔组织的黏合。由于皮肤中约有70%是由胶原蛋白所组成,所以胶原蛋白是掌握肌肤是否紧实有弹性、人体外观是否年轻的重要关键。
    皮肤中的胶原蛋白,存在于真皮层里,与弹力纤维合力架构一个网状的支撑体,就像是钢架一般,提供真皮层安定而有力的支撑。此外,它还能将水分保留在真皮层中,维持结缔组织的湿度与弹性,使肌肤光滑、柔软,看起来晶莹剔透、有光泽。
    一般来说,从出生到20岁,胶原蛋白的含量会逐年增加;25岁一过,人体胶原蛋白流失的速度会比生成还快速;50岁以后,胶原蛋白含量则明显减少;到了70岁的时候,人体胶原蛋白就会保持在最小的含量值。当人体胶原蛋白含量随着年龄逐渐流失时,网状支撑体也会渐渐失去保湿度与弹性,使得真皮层变薄,皮肤也会出现各种衰老现象——纹路明显、暗沉无光泽、失去弹性……
    1、天然食物:猪脚鸡爪鸡翅牛蹄筋鱼皮、软骨等食物皆含有丰富的动物性胶原蛋白。此外,大豆则含有丰富的植物性胶原蛋白,也可多加食用。但是,富含胶原蛋白的动物性食品中,通常脂肪含量也较高,吃多了容易造成身体负担。
    2、肌肤保养品:目前美容生化界多从的皮和筋中萃取胶原蛋白,制成肌肤保养品,这是因为人体胶原蛋白与动物胶原蛋白结构相似,经过高科技生化技术的萃取,不但兼容性高、排斥性低,更能提高胶原蛋白的活性与效用。
    3、医学美容注射剂:美容专科医师将经过特殊处理、萃取自小牛的胶原蛋白,直接以针筒注射进人体真皮层,把皮肤上已凹陷或纹路明显的部分撑起,并以此促使皮肤组织重新建构新生组织,有效修补疤痕、凹洞,让皮肤在胶原蛋白的作用下恢复平滑。不过,由于胶原蛋白会被人体消耗代谢掉,效果只能维持半年到两年。
    4、营养保健食品:有一种“吃的胶原蛋白”,即通过食用的方式,直接摄取胶原蛋白成分。专家建议在面对五花八门的胶原蛋白保健食品时,应注意以下3个原则:分子量越小越好,由于胶原蛋白的分子量大,必须通过高科技处理,将分子量变小,才能被肠道吸收,分子量越小,越容易被水解吸收,效果越好;腥味少,好的胶原蛋白,经过良好的生物科技处理及适当的酵素水解过程,不会有腥味,反之,如果有腥味,或特别有注明需要与大量开水混合服用的,表示这个保健食品可能质量不佳,不容易被人体吸收;有品质认证,安全有保障的保健食品,除了在包装上清楚注明内容、成分与公司相关信息之外,拥有国际质量认证者,更值得信赖。

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