玉带蟹子豆腐

材料

子,豆腐瑶柱干贝),盐,高汤,葱姜,万字酱油绍酒

做法

1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。

2、锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味,烹入料酒,炒散一些即可。

3、盒豆腐取出略微蒸一下,晾凉,切开,用模子刻出心形。

4、将煸好煸散的干贝丝撒上,再放上蟹子,点少许万字酱油即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

蟹子  蟹子豆腐  玉带蟹子豆腐  玉带  

豆腐的做法

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