冬瓜炖肘子

材料

去骨肘子冬瓜,葱,姜,香菜,盐,料酒,胡椒,味精

做法

1.冬瓜去皮、籽,切块洗净

2.肘子刮干净皮上油污,切块,用清水浸泡出血水

3.肘子放清水中焯去血污

4.加葱、姜、料酒、胡椒粉用小火炖1个小时,放冬瓜块、盐,继续炖20分钟,放味精调好口味

5.撒上香菜,OK

(创建于2014-03-23)

关键词

炖肘子  冬瓜炖肘子  
3.712位评价

冬瓜的做法
肘子的家常做法

小知识