%@ taglib prefix="c" uri="http://java.sun.com/jsp/jstl/core" %> 巧用桑葚葡萄酒去皱_心食谱

巧用桑葚葡萄酒去皱

    桑葚,为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果,又叫桑果。嫩时色青,味;成熟时色紫红,质油润,味甜汁多,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟,可直接采食,也可晒干或略蒸后晒干食用。
    其营养丰富,含有人体所必需的各种营养成分。在鲜果中,一般含水分80%左右,粗蛋白0.3%,糖份9%,有机酸约1.5%还含有多种维生素和10多种氨基酸,以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质,并含有果胶、无机盐类和紫红色色素等。
    桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补、养血生津、润肠通便的功效,还能增进胃肠蠕动,促进消化。还可以用桑葚做成果汁和酿酒,不但口感好,营养丰富,而且保健作用明显,符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。
    其实桑葚还可以去皱,介绍个方法给大家,不妨试试:
    原料:桑葚、白糖各30克,葡萄干10克,薏苡仁20克,粳米50克。
    做法:将桑葚、薏苡仁洗净,用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米,置锅中,加桑葚、薏苡仁及浸泡水,加葡萄干,先用旺火煮开,再改用小火煨成时加入白糖。

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