鱿鱼圈

材料

鲜鱿鱼淀粉蛋液面包屑,料酒,盐,孜然

做法

1.鲜鱿鱼撕掉外面的黑皮,内脏揪出去,里面洗净。

2.切成1CM宽的鱿鱼圈,用水焯汤后取出。加入料酒,盐腌制半小时。

3.把鱿鱼粘上干淀粉,再粘上蛋液,再粘上面包屑。

4.锅内加油烧至九成熟,一个个放入鱿鱼圈炸至金黄捞出控油。

(创建于2014-04-25)
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