香菇炖鸡

材料

土鸡香菇,葱,姜,蒜,盐

做法

1.将土鸡洗净、切块。

2.将土鸡放入烧开的水中煮2分钟,捞出。

3.干香菇发泡好,洗净,在香菇面上划十字刀。

4.葱、姜、蒜洗净备用。

5.将土鸡放入砂锅中,加香菇、姜、蒜,加水大火烧开, 改小火炖1小时。

6.最后加葱段、盐煮5分钟即可。

(创建于2014-04-27)

关键词

炖鸡    
3.787位评价

香菇炖鸡的做法
香菇的做法

小知识