糖醋排骨

材料

小排酱油,糖,醋,盐,葱,姜,料酒

做法

1.小排切小段,焯去浮血。(电视上说用面粉处理一下会比较干净,不过新家暂时没有面粉。。。。。)姜切大片,葱叶打个结。

2.小排,葱,姜,放水,用高压锅亚40分钟。捞出,水吸干。

3.用油炸到表面金黄。(此处危险性颇大,少爷冒着危险,顶风作案,帮我炸完了噼里啪啦放鞭炮一样的排骨)捞出。

4.用油炸到表面金黄。(此处危险性颇大,少爷冒着危险,顶风作案,帮我炸完了噼里啪啦放鞭炮一样的排骨)捞出。

5.最后放菠萝(可不要)注意不要时间过久,否则就变拔丝排骨了。^^

(创建于2013-03-08)

关键词

糖醋    
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