蚝油酱清烩酿豆卜的做法_蚝油酱清烩酿豆卜怎么做_蚝油酱清烩酿豆卜的家常做法【心食谱】

蚝油酱清烩酿豆卜

材料

(A)

香炸豆卜 30粒

(B)

猪肉碎 1Kg

马鲛鱼末 200g

咸鱼碎 100g

咸蛋 2粒

鸡蛋 1粒

蒜蓉 6瓣

红萝卜 1/3条(切丝)

芫荽 2根 (切碎)

粟粉 1汤匙

盐 1茶匙

胡椒 半茶匙

酱清 1汤匙

蚝油 1汤匙

花雕酒 1汤匙

麻油 1茶匙

(C)

蒜蓉      (大小10瓣)

青葱段      6根

食油

蚝油

酱清

粟粉(勾

做法

1、将(B)料全参入钢盆子里腌制做肉馅,盖好至于一旁。

2、把冲洗后的炸豆卜每粒对半切,备用。

3、在桌上摆放处理好的(A)和(B)料。

4、开始把(B)肉馅,塞入(A)炸豆卜。

5、工夫完成后,将酿好的豆卜馅肉向上的排入钢锅里,放些青葱段。

6、坐锅点火烧热油,跟着把煸炒后的蒜葱蚝油酱汁淋入钢锅酿豆卜上。

7、微火焖煮大约15分钟,淋入芡汁让酱汁附和一起,熄火。

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(创建于2016-06-02)

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