金枪鱼土豆泥沙拉

材料

土豆,盐1勺,葱段1个,黄瓜丝胡萝卜丝火腿洋葱鸡精黑胡椒橄榄油,丘比千岛酱金枪鱼罐头

做法

1.土豆削皮,切块。入开水煮,水中加一勺盐,一个葱段(这都是自己胡乱加的,不过觉得味道不错)。

2.观察锅中情况,土豆熟了捞出,用勺子碾成泥,这时候发现,泥很干,所以锅中的煮土豆水也不要浪费,适当往泥里兑一点,口感更好,因为煮后水也变的比较粘稠了。

3.把用盐腌过半小时的黄瓜丝,胡萝卜丝切成丁,火腿切丁,洋葱切丁,通通放入土豆泥。

4.然后放鸡精,黑胡椒,橄榄油(没有可以不放),丘比千岛酱,然后拌,就OK了。(之后我没放盐,因为煮时放的盐)

5.如果家里能有金枪鱼罐头,放里面就更好吃了。

(创建于2014-01-14)

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