黄酒菜园鸡的做法_黄酒菜园鸡怎么做_黄酒菜园鸡的家常做法【心食谱】

黄酒菜园鸡

材料

菜园 1只

蒜蓉 7-8瓣

老姜 7-8片(切丝)

香菇 6-7朵(切1/3块)

酱清

胡椒

蚝油

黄酒 半支

做法

1、洗净全只菜园鸡后,汆水控干才剁成块。

2、放入钢盆子里,浇下酱清和洒些胡椒粉,腌制置于一旁。

3、热镬烧油,爆香蒜蓉、姜丝、盐后,加香菇块翻炒至香气溢出。

4、迅速倒入鸡肉块,旺火不停炒10分钟。

5、转文火添加蚝油,继续翻炒透味。

6、然后倒入半支黄酒,焖煮至收干入味,即可盛入盘。

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(创建于2016-06-02)

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黄酒菜园鸡      
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