魚香茄子炒肉碎

材料

茄子肉碎魚香酱,蒜末,糖,酱油

做法

1、烧热油,要少油,爆香茄子先,爆香就拿出茄子;

2、锅還有油时放蒜末、肉碎,要大火炒,不夠油可以加少少( 因为茄子有油 ),炒到肉碎两邊金黄色时放回茄子,炒一下;

3、之后放魚香酱、酱油、糖( 糖、酱油要少少 ),添加少少水炒,炒到茄子烧干就好了。

(创建于2014-04-28)

关键词

炒肉  茄子炒肉  魚香茄子炒肉碎  肉碎  
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