玫瑰馒头的做法_玫瑰馒头怎么做_玫瑰馒头的家常做法【心食谱】

玫瑰馒头

材料

材料:面粉2碗,水小半碗,酵母一小匙,糖半汤匙

做法

做法:

1)用少许开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.

2)酵母水倒进面粉里拌匀后,揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成.

3)发好的面团上再次揉成不粘手的面团,分成若干份.取其中一份搓成棍状,分成若干小面剂。

4)把每个面剂擀成圆面片,把6张面片依次重叠在每张的1/4处

5)叠好的面片用筷子在中间压一下。然后卷起来。

6)卷好的面团从中间掐断,断面朝下即成两个花坯。

7)做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟,放入涮了油的蒸格中火蒸15分钟即可。

(创建于2014-02-11)

关键词

玫瑰馒头  玫瑰  
4.113位评价

馒头做法

小知识

相关食物