白果莲子糯米乌鸡汤

材料

竹丝鸡能补脾益,是妇女常用滋补之品,白果益气,莲子肉善于健脾固肾,与白果同用,收敛止带力更优,以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃,糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤,共奏补脾固精、收敛止带之功,是味鲜可口、补而不腻之补品。

用料:

  竹丝鸡1只,白果15克,莲子肉30克,胡椒3克,糯米30克

做法

制法:

  1、竹丝鸡洗净,去内脏,滴干水。

  2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净,与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内,用线缝合,放入炖盅内。

  3、加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。

(创建于2014-02-28)

关键词

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