1.番薯 芋头去皮，切成大小均匀块 　　

2.锅中倒油烧至微微冒烟，改用小火炸至熟透，捞起沥干水份备用 　　

3.锅中倒些许水，加入白砂糖煮融，期间要不停搅拌，慢火煮约8分钟成糖浆 熄火

4.倒入炸好的番薯 ，快速翻炒裹上糖浆即可

（创建于2014-01-28）