虾皮拌黄瓜

材料

炒制好的蒜香小虾皮,黄瓜,蒜末,芝麻香辣油,盐,鸡精,糖,黑醋酱油

做法

1.黄瓜切小条。

2.依次加入蒜末、炒制好的蒜香小虾皮、酱油、黑醋、盐、鸡精、糖、芝麻香辣油、等调味,最后拌匀即可。

小诀窍

1、黄瓜先洗净,再用淡盐水浸泡半小时后再食用,切黄瓜的砧板要是熟食砧板才较卫生。 2、虾皮是事先炒制过的,生的虾皮从市场中买来的要经过洗净炒制过后才能入到凉莱中佐料。

(创建于2013-11-16)

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拌黄瓜  虾皮拌黄瓜  
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