炒腰花

材料

猪腰子青笋红辣椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,醋,胡椒鸡精

做法

1.猪腰子出去筋膜、腰臊,切麦穗花刀,用清水浸泡5分钟,控净水分;青笋切麦穗形片;红辣椒切片;葱姜蒜切片

2.腰花下热油中滑油,待腰子卷成麦穗花时迅速捞出

3.葱姜蒜炒出香味,下配料、腰花、盐、料酒、酱油、醋(2滴)、胡椒粉、鸡精,迅速翻炒均匀,装盘

(创建于2014-04-28)

关键词

炒腰花      
3.529位评价

腰花的做法

小知识