麻辣鲳鱼

材料

鲳鱼2条,麻精制油,生抽,料酒,鸡精,白糖,白芝麻,葱姜,蒜末

做法

1、先将鱼洗干净,用葱姜、料酒腌制半小时,用布揩干,入油锅煎黄备用。

2、将麻辣鱼(一大勺)、蒜末放入油锅内煸香,放入煎好的鱼,加料酒烹香(加盖30秒)

3、然后加水与鱼齐平,放入少许生抽、白糖,煮沸3分钟。

4、加鸡精少许,汤汁稍许稠干后出锅装盆,撒上些许白芝麻即成。

(创建于2014-11-06)

关键词

麻辣鲳鱼  麻辣    
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鲳鱼怎么做好吃

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