豆豉辣酱

材料

豆豉200克,豆瓣酱100克,油80克,姜末适量,糖少许,水淀粉适量

做法

1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些

2、油热后,倒入豆瓣酱,炒出香味后,加入豆豉和姜末

3、炒匀后加糖调味

4、最后加水淀粉即可出锅

小诀窍

1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料,一般的超市都可以买得到

2、如果喜欢汤汁多一些,可在炒的过程中加适量水,不加的话,成品会比较干

(创建于2014-03-02)

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豆豉辣酱    
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