泡椒三文鱼

材料

紫色洋葱姜片,挪威三文鱼,葱段,泡椒,糖,酱油辣椒汁

做法

1.将洋葱,葱切段,姜片备用

2.将三文鱼切小块用少许盐腌制

3.调料我的泡椒酱汁:依次是泡椒、胡椒和麻椒炒好的油、酱油和糖

4.将调好的酱汁放入三文鱼搅拌腌制一会

5.用平底锅放入少许油把三文鱼块均匀放入(窍门:放入后中火不要翻炒这样肉会散,一定要均匀的晃动锅就可以了) (窍门:鱼肉一定要看到一面白色中间是粉色的时候就拿开,这样能保证菜品的鱼肉松软滑嫩)

6.入锅将洋葱葱段炒香,最后放入姜片、再放入调整好的酱汁炒到熟透

7.将三文鱼块放入锅内充分浸透到酱汁中,出锅

(创建于2013-05-15)

关键词

泡椒三文鱼    
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