桂圆红枣银耳羹

材料

桂圆25克,红枣30克,莲子30克,干银耳5克

做法

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,比较容易去掉核

2、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠

3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可

小诀窍

不必加糖,红枣和桂圆都有相当的甜度,味道已经足够

(创建于2014-01-31)

关键词

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银耳羹的做法
桂圆的吃法

小知识

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