葱姜炒花蛤

材料

花蛤,葱,姜,油,生抽

做法

1.将花蛤养干净,吐净泥沙,清洗干净。

2.烧半锅清水,水开后放入花蛤,待半开后即捞起,沥干水分。

3.葱姜用油爆香,倒如花蛤旺火翻炒2分钟,撒上生抽少许,沟点薄芡即成。关键技术是把花蛤用水烫一下,这样就即可虑沙又不会炒出拌盆水来,悄悄告诉你的哦。

(创建于2013-12-04)

关键词

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花蛤的做法

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