可爱熊面包

材料

高粉150g,奶粉10g,水90ml,黄油15g,糖15g,酵母3g

做法

1.先揉面,貌似要揉到出膜的状态,但是手工揉面实在太累, 我就揉了十五分钟。可能没出膜。

2.发酵,这种天气差不多1个小时就能发到两倍大了。

3.然后排气整形,弄成这样。我还包了豆沙陷的。

4.继续发酵到两倍大左右,差不多还是一个小时,然后表面刷鸡蛋液,180度烤15-20分钟就可以了。面包冷了之后,融化少许黑巧克力,装在裱花袋里,按自己的喜好来花眼睛嘴巴就好了 。

(创建于2014-04-26)

关键词

可爱熊面包  可爱  
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