酥炸藕盒

材料

肉,葱,姜,鸡蛋半个,,生抽适量,香油,盐,水两汤匙

做法

1.买回来的肉(肥瘦三七分),搅成肉馅。

2.加入葱姜末,打入半个鸡蛋,加入适量生抽、盐和香油,将两汤匙水一点一点打进肉馅里。

3.藕洗干净。

4.去皮。

5.切片。

6.取一个大碗,将面粉,淀粉和糯米粉,按1:1:1的比例混合,用水调和成面糊,加入少量食盐。

7.取一片藕,上面铺满肉馅,盖上另一片藕。

8.先在干面粉里滚一下,再沾满面糊。

9.入油锅炸熟捞出,复炸一次。

(创建于2013-10-14)

关键词

炸藕  酥炸藕盒  藕盒  酥炸  
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炸藕盒的做法

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