豆豉金不换炒蛏子

材料

豆豉小半碗,金不换几个枝条,蒜2,3个,麻油,油,姜少许,料酒,生抽,砂糖

做法

1.蛏子用盐水浸泡一天捞起晾干水备, 蒜姜豆豉混合剁碎备用。

2.豆豉蒜茸下锅炒出香味后倒入蛏子和适量料酒爆炒片刻后加入少许生抽和砂糖,翻炒均匀。

3.撒麻油以及金不换枝条翻炒均匀片刻即可。

(创建于2013-09-01)

关键词

炒蛏子  豆豉金不换炒蛏子  金不换  
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怎样做豆豉
蛏子的做法

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