家乡风味炒鸭肠

材料

鸭肠约400G,青椒1个,洋葱半个,砂糖,干葱1个,香菜1把,油,鱼露麻油,味事达酱油,葱

做法

1.鸭肠用盐和水反复搓洗后晾干水备用、青椒洗干净去籽切块、洋葱洗干净切块剥开、香菜盐水浸泡片刻后刮掉根部泥屑洗干净切碎备用、干葱切碎备用、葱洗干净切段。

2.干葱爆香油锅后倒入青椒和洋葱加入少许盐炒出香味后,倒入鸭肠和少许料酒、酱油、少许砂糖爆炒片刻后倒入葱段和香菜麻油再快速爆炒至卷曲即可。

(创建于2013-04-20)

关键词

炒鸭  炒鸭肠  家乡风味炒鸭肠  鸭肠  风味  家乡  
3.08位评价

相关食谱

小知识

相关食物