酱油水紫鱼

材料

萝卜干,葱,姜,红辣椒

做法

1.鱼洗净稍沥干。

2.锅中坐油见热,将姜丝爆香,将鱼放入锅中。

3.倒上水,酱油,盖过鱼身,将萝卜干洗净后放入鱼的缝隙和周边。

4.盖上锅盖,大火烧至鱼变色,萝卜干香味已出即可。

5.起锅后撒上葱段红辣椒即可。

(创建于2014-04-05)

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酱油水紫鱼    
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酱油的做法

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