剁椒黑木耳炒蛋

材料

木耳,糖少许,盐适量,油,剁椒葱花

做法

1.木耳用温水充份泡发,剁碎。  

2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。  

3.锅热油,下木耳碎、剁椒炒香,倒入蛋液,转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块,再转大火翻炒一会,撒葱花拌匀即可出锅。

小诀窍

我家的剁椒不太咸,所以鸡蛋里我仍旧加了少许盐。如果你的剁椒够咸,就可以不用再放盐了哦!

(创建于2014-02-26)

关键词

炒蛋  木耳炒蛋  黑木耳炒蛋  剁椒黑木耳炒蛋  剁椒  
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