九层塔鲜虾冬瓜汤

材料

九层塔3-4长枝条,300g,冬瓜500g,姜,蒜,料酒,麻油,油,盐,鸡精

做法

1.九层塔洗干净备用,虾洗干净剪掉头和脚,背部划刀抽掉虾肠备用、蒜切碎、姜切碎、冬瓜去皮切块备用。

2.蒜、姜爆香油锅、下冬瓜和少许料酒爆炒片刻后,加入水(浸过冬瓜面) 少许鸡精大火煮开后 改中火煮至软身。

3.加入虾、九层塔继续煮至虾熟。

4.加入少许盐、鸡精、麻油调味即可。

小诀窍

想不到九层塔拿来煮汤也意想不到的美味呢!

(创建于2013-12-19)

关键词

九层塔鲜虾冬瓜汤  鲜虾  九层塔  
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冬瓜汤做法
冬瓜的做法

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